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Vintage | Vin, style & dégustation | by Alice Weinderland
Formation, Éducation, Enseignement, Stages et Séminaires - Vins, Bières & Spiritueux - Art & Culture - Artistes - Évènementiel
Mulhouse - 68 Haut-Rhin
Mise à jour le 24/04/2024
vintage-by-alice.com
Bonjour, je suis Alice Weinderland. Je suis tombée par hasard dans un monde merveilleux, celui de la treille.
J’ai découvert le pouvoir magique du vin qui peut réduire les distances, faire battre votre cœur pour un truc idiot dont vous n’aviez rien à faire une heure plus tôt. Il permet d’oublier les enfants, les maris, les amants et aussi les parents. D’oublier les idiots du monde entier quand vous le décidez. De faire apparaître le soleil au milieu de la nuit, de faire reculer l’ennui, de retenir le temps ou le rattraper, de stimuler l’imagination, de faire vibrer les moments rares, de briser la glace sans pic, de créer un sentiment de créativité entre copines, de lutter contre le refroidissement émotionnel de la planète et surtout de rire.
Ce blog est pour vous, si…
– vous aimez boire du bon vin, pas de la piquette sinon renvoi direct à un site de sodas.
– vous êtes parfois obligées de faire semblant de vous y connaître pour ne pas perdre la face.
– vous connaissez un peu le vin, mais vous ne le parlez pas encore (par peur de faire des fautes, comme les français qui ont appris l’allemand à l’école).
– Vous avez décidé d’acheter vous-même une bouteille chez un caviste sans passer pour une cruche (d’eau) ou demander à votre Jules.
– Vous êtes souvent perdues dans le jargon pinard, par exemple quand votre oncle dit « Très belle maturité phénolique! Va développer un grand panel d’arômes. »- ou « Trop sec en bouche, chaptalisation abusive. Ajout de sucre contestable.»
Mes articles vous expliqueront simplement…
– les différences entre nous et un professionnel du vin
– comment déguster, apprécier, savourer un vin, choisir une bonne bouteille sans diplôme
– des notions techniques précises et sûres pour comprendre et progresser
– de grands principes qui vous permettront de boire du vin sans se prendre la tête
– des recommandations très utiles à prix réalistes
J’ai découvert le pouvoir magique du vin qui peut réduire les distances, faire battre votre cœur pour un truc idiot dont vous n’aviez rien à faire une heure plus tôt. Il permet d’oublier les enfants, les maris, les amants et aussi les parents. D’oublier les idiots du monde entier quand vous le décidez. De faire apparaître le soleil au milieu de la nuit, de faire reculer l’ennui, de retenir le temps ou le rattraper, de stimuler l’imagination, de faire vibrer les moments rares, de briser la glace sans pic, de créer un sentiment de créativité entre copines, de lutter contre le refroidissement émotionnel de la planète et surtout de rire.
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– vous êtes parfois obligées de faire semblant de vous y connaître pour ne pas perdre la face.
– vous connaissez un peu le vin, mais vous ne le parlez pas encore (par peur de faire des fautes, comme les français qui ont appris l’allemand à l’école).
– Vous avez décidé d’acheter vous-même une bouteille chez un caviste sans passer pour une cruche (d’eau) ou demander à votre Jules.
– Vous êtes souvent perdues dans le jargon pinard, par exemple quand votre oncle dit « Très belle maturité phénolique! Va développer un grand panel d’arômes. »- ou « Trop sec en bouche, chaptalisation abusive. Ajout de sucre contestable.»
Mes articles vous expliqueront simplement…
– les différences entre nous et un professionnel du vin
– comment déguster, apprécier, savourer un vin, choisir une bonne bouteille sans diplôme
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– des recommandations très utiles à prix réalistes