Le thé est le produit du terroir typique de Taïwan. Nous sommes passionnés par Camellia Sinensis et nous vous en parlons dans ce blog.
Venez découvrir la richesse des thés de Formosa, la belle île ! Réputée pour ses oolongs, mais aussi pour ses thés noirs et ses bubble teas. Parce que le thé est source de gourmandises.
Vous voulez parfaire vos techniques pour infuser votre thé ? Lisez nos guides pour une excellente infusion au gong fu cha. Ou avec un plateau à thé.
Mais le thé ne se contente pas de s'infuser.
Il peut aussi se consommer sous forme de bubble tea.
Ou encore venir twister vos recettes de cuisine pour apporter une touche fumée ou lactée selon les variétés. C'est le moment de redécouvrir la gastronomie française. Ou de vous initier aux mets de Taïwan avec du thé !
Sans oublier les associations thés et fromages. Et les desserts avec du thé, un délice, comme le tiramisu au thé !
Le thé est aussi excellent pour votre santé, venez découvrir comment et pourquoi.
Enfin le thé est lié à l'histoire de Taiwan : tant de secrets à lire.
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