Plan Maîtrise Sanitaire - générateur PMS/HACCP en ligne

Générateur en ligne de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) conforme au règlement CE 852/2004 et à l'arrêté du 21 décembre 2009. Destiné aux professionnels des métiers de bouche en France - restaurants, boulangeries, boucheries, traiteurs, food-trucks, snacks, cantines et collectivités - l'outil permet de produire un PMS complet et personnalisé en environ 9 minutes, sans connaissance préalable de la réglementation sanitaire. Le document généré couvre l'analyse des dangers (méthode HACCP), les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), la traçabilité, la gestion des allergènes et les contrôles DDPP. L'achat est au prix unique de 49 euros, sans abonnement, avec mise à jour du document à vie. Le site propose également un guide des obligations sanitaires pour les professionnels de l'alimentation, un comparatif des formations HACCP obligatoires et des modèles de registres à télécharger. Un outil pensé pour les petits établissements qui doivent justifier de leur conformité sanitaire auprès de la DDETS et des services vétérinaires.

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