La ferme du Petit Paris, située à Thiaville sur Meurthe, est une exploitation familiale gérée par Alexandre Schier, éleveur et apiculteur récoltant depuis 2005.
Notre ferme vous propose la vente en ligne de miel de sapin des Vosges récolté sur notre rucher de Thiaville sur Meurthe qui domine les grandes forêts de sapins noirs de Raon l’Etape, aux portes des Vosges. Mais également du miel de montagne récolté sur la commune du Vermont située dans les Hautes-Vosges à 700 mètres d’altitude, ou encore du miel de forêt récolté sur notre rucher de Baccarat donnant sur la forêt domaniale de Grammont, dont la diversité des arbres est importante (sapins, chênes, châtaigniers, tilleuls, acacias, hêtres, etc).
Sur notre site, vous pourrez aussi acheter notre miel d’acacia récolté sur la commune de Crévic qui est réputée pour ses nombreuses forêts d’acacias et notre miel de tilleul également récolté sur la commune de Crévic.
Outre les abeilles, notre ferme, c’est aussi un élevage de poules et de volailles de races élevées en plein air Label Rouge (un coq nain de race avait obtenu, en 2015, le prix du président de la République), un élevage de lapins qui sont vendus en fonction de la demande, mais également un élevage de chevaux de sport voués aux grands cavaliers et à la compétition.
Enfin, si vous avez l’occasion de venir visiter notre ferme ou si vous habitez sur le secteur, vous pourrez également profiter de l’opportunité de vous procurer tous nos produits du terroir, qui sont vendus directement à la ferme (miels, oeufs frais, jus de pommes de nos vergers, poulets, lapins, etc...), produits authentiques et de qualité.