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RatioChef — Logiciel de fiche technique et food cost pour restaurants
Formation, Éducation, Enseignement, Stages et Séminaires - Cuisine, Recettes, Gastronomie & Métiers de bouche - Informatique - Ordinateurs - Programmation - Technologies Digitales - Services - Prestataires de Service
Solférino - 40 Landes
Ajouté le 17/08/2026
www.ratiochef.fr
RatioChef est un logiciel en ligne conçu spécialement pour les
restaurateurs et professionnels de la cuisine. Il permet de créer
et gérer des fiches techniques de recettes avec calcul automatique
du coût matière (food cost), de la marge et du prix de vente
conseillé. Chaque ingrédient est géré avec son prix d'achat, son
unité et ses allergènes, ce qui permet d'obtenir une fiche technique
complète en quelques minutes.
RatioChef intègre également un module de gestion des fournisseurs
et des bons de commande, un suivi des achats avec rapprochement de
factures, et un historique des prix pour détecter les dérives
tarifaires. Les restaurateurs peuvent ainsi maîtriser leur rentabilité
au quotidien, optimiser leurs marges et prendre de meilleures
décisions sur leur carte.
Le logiciel est accessible depuis n'importe quel navigateur, sans
installation, et propose un essai gratuit de 90 jours sans engagement
ni carte bancaire. Il s'adresse aux restaurants, brasseries,
pizzerias, dark kitchens et tout établissement de restauration
souhaitant professionnaliser la gestion de leur cuisine.
restaurateurs et professionnels de la cuisine. Il permet de créer
et gérer des fiches techniques de recettes avec calcul automatique
du coût matière (food cost), de la marge et du prix de vente
conseillé. Chaque ingrédient est géré avec son prix d'achat, son
unité et ses allergènes, ce qui permet d'obtenir une fiche technique
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