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Restaurant de plats à emporter à Paris
Cuisine, Recettes, Gastronomie & Métiers de bouche
Paris - 75 Paris
Ajouté le 24/08/2026
www.papillades.fr
Papillades est un restaurant végétarien et traiteur implanté au cœur du 17e arrondissement de Paris, qui propose une cuisine entièrement végétale pensée pour être savourée sur place ou emportée sous forme de lunch box. L'établissement s'est construit autour d'une philosophie culinaire exigeante, celle de démontrer que l'alimentation sans viande ni poisson peut atteindre des sommets de finesse et de générosité gustative, sans jamais sacrifier le plaisir de manger.
Ce qui distingue Papillades dans le paysage de la restauration parisienne, c'est avant tout la maîtrise technique de son équipe. Les cuisiniers qui œuvrent dans cette adresse possèdent une solide formation en gastronomie végétale et s'appuient sur des méthodes de préparation rigoureuses, issues d'un savoir-faire professionnel approfondi. Chaque recette est élaborée avec soin, en tenant compte des équilibres nutritionnels, des associations de saveurs et des textures, afin de proposer des plats complets, nourrissants et véritablement aboutis. La maîtrise des cuissons douces, la connaissance des protéines végétales, des céréales et des légumineuses, ainsi que l'utilisation raisonnée des épices et des herbes aromatiques témoignent d'une approche professionnelle et cohérente, bien loin de l'improvisation.
Le service traiteur, quant à lui, reflète cette même rigueur. Les lunch box sont préparées chaque jour avec des ingrédients frais, sélectionnés avec attention, et conditionnées de manière à conserver toutes les qualités organoleptiques des préparations jusqu'au moment de la dégustation. Cette offre répond à une demande croissante de repas équilibrés et rapides, pensés pour s'intégrer dans une pause déjeuner en milieu professionnel.
La clientèle visée par Papillades est aussi bien composée de végétariens et de végans confirmés que de personnes curieuses de découvrir une alternative saine et savoureuse à la restauration traditionnelle. Les actifs du quartier, les employés de bureau à la recherche d'un déjeuner de qualité, ainsi que les familles soucieuses de manger mieux trouvent dans cette adresse une réponse fiable et accessible. Papillades est joignable par téléphone au +33142271231 et se situe au 79 Rue Jouffroy d'Abbans, à Paris.
Ce qui distingue Papillades dans le paysage de la restauration parisienne, c'est avant tout la maîtrise technique de son équipe. Les cuisiniers qui œuvrent dans cette adresse possèdent une solide formation en gastronomie végétale et s'appuient sur des méthodes de préparation rigoureuses, issues d'un savoir-faire professionnel approfondi. Chaque recette est élaborée avec soin, en tenant compte des équilibres nutritionnels, des associations de saveurs et des textures, afin de proposer des plats complets, nourrissants et véritablement aboutis. La maîtrise des cuissons douces, la connaissance des protéines végétales, des céréales et des légumineuses, ainsi que l'utilisation raisonnée des épices et des herbes aromatiques témoignent d'une approche professionnelle et cohérente, bien loin de l'improvisation.
Le service traiteur, quant à lui, reflète cette même rigueur. Les lunch box sont préparées chaque jour avec des ingrédients frais, sélectionnés avec attention, et conditionnées de manière à conserver toutes les qualités organoleptiques des préparations jusqu'au moment de la dégustation. Cette offre répond à une demande croissante de repas équilibrés et rapides, pensés pour s'intégrer dans une pause déjeuner en milieu professionnel.
La clientèle visée par Papillades est aussi bien composée de végétariens et de végans confirmés que de personnes curieuses de découvrir une alternative saine et savoureuse à la restauration traditionnelle. Les actifs du quartier, les employés de bureau à la recherche d'un déjeuner de qualité, ainsi que les familles soucieuses de manger mieux trouvent dans cette adresse une réponse fiable et accessible. Papillades est joignable par téléphone au +33142271231 et se situe au 79 Rue Jouffroy d'Abbans, à Paris.