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Fiche enseigne

Expériences Gourmandes - Ateliers de pâtisseries à domicile dans l'Oise et Val d'Oise


253561 : Expériences Gourmandes - Ateliers de pâtisseries à domicile dans l'Oise et Val d'Oise


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Expériences gourmandes est née de la rencontre entre la passion de Gaëlle pour la pâtisserie, et son goût pour la pédagogie et la transmission du savoir-faire. Pour les animer, Gaëlle, pâtissière diplômée, apporte les ingrédients chers à ses yeux :
- la convivialité : s'échapper du quotidien, vivre un moment privilégié entre proches, laisser s'exprimer sa créativité
- la valorisation de recettes moins sucrées, plus riches en goût et au bénéfice de la santé
- le travail des fruits de saison et de producteurs locaux : faire découvrir et redécouvrir la richesse que la nature nous offre.

Ateliers adultes ou enfants, animations anniversaires enfant mais aussi baby shower ou autres évènements privés à domicile. Des ateliers de saisons sont proposées tout au long de l'année, focalisés sur les festivités du moment (Halloween, Noël ...etc), mais aussi sur le travail des produits de saison. Actualités à suivre sur Facebook et Instagram @experiencesgourmandesateliers.

Interventions dans les structures scolaires et périscolaires, centres de loisirs, maisons des jeunes, centrées sur un thème et des objectifs définis conjointement avec l’équipe pédagogique. Exemple de thèmes :
Les ateliers fruités : promouvoir la consommation des fruits et légumes auprès des plus jeunes atelier en les faisant manipuler. Travail autour d’un fruit ou d’une saison, réalisation par chaque enfant d’une tartelette garnie et mise en valeur afin de laisser libre cours à la créativité.
La pâtisserie autrement : Un atelier centré sur des thèmes comme le monde du vivant ou les sciences, qui utilise la pâtisserie comme fil rouge. D’où provient le sucre ? Comment est-il fabriqué ? Quels phénomènes physico-chimiques interviennent lors de la réalisation d’une mousse ou encore des chouquettes ? Comment intervient la cristallisation du chocolat ? L’atelier est basé sur la pratique et la gourmandise, mais il servira de prétexte pour aborder de nouveaux domaines et susciter intérêt et curiosité pour des thématiques souvent méconnues.

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