Produit du Terroir & Spécialités Régionales

Christophe Gautier est agriculteur depuis plus de 30 ans à Dampierre sous Brou (28160), entre Chartres, Chateaudun, Nogent le Rotrou, Le Mans, dans le Perche. Associé à son fils, ils ont décidé de convertir, peu à peu, l´exploitation vers de l´agriculture biologique. A ce jour, ce sont six hectares dédiés à l´agriculture biologique. Christophe Gautier est un des rares producteurs de cornichons en France, avec mise en bocaux, car cela demande de la minutie, du temps, et il est ...

www.larecoltedesgautier.com

Vin orange est un blog créé par des passionnés, comme son nom l'indique, de vin orange (plus techniquement appelé blanc de macération). Encore trop méconnu, le but de se site est d'expliquer au grand public qu'est-ce que le vin orange. C'est un vin blanc vinifié comme un vin rouge. C'est à dire que les raisins blancs sont laissé macérer avec la peau, les pépins et les rafles donnant cette couleur particulière. Aujourd'hui remis à la mode avec le mouvement des vins nature, se ...

vin-orange.com

Si vous préférez manger du poisson plutôt que de la viande, et si pour cela vous êtes à la recherche d’une bonne poissonnerie qui met à votre disposition des produits de mer frais et de qualité supérieure, allez donc vers la Poissonnerie du Môle à Pornic. Oui, cette poissonnerie vous propose des produits de mer issus de la pêche locale et met à votre disposition une équipe d’amoureux de poisson pour vous orienter dans le choix de vos poissons. Ainsi, la Poissonnerie du Môle, ...

www.poissonnerie-du-mole.fr

Restaurant portugais à Sète. Rendez vous familial, amical ou professionnel, bar à vin, salon de thé et restaurant selon l’heure de la journée. Situé sur le bord du canal à l'entrée de Sète, notre restaurant vous accueille toute l'année. Une terrasse est à votre disposition pour manger en regardant les bateaux. Le Samary vous propose une cuisine de terroir faite maison, élaborée avec des produits frais de notre région et des produits portugais. Viandes, Poissons, Tapas, il ...

www.samary.fr

Dans la région de Blois (41), à Maves (41500), la famille Lonqueu, détienne une exploitation agricole céréalière depuis la fin des années 80. Curieux et entrepreneur, Benoît Lonqueu choisi de diversifier ses cultures, et en 2015, de transformer le produit de ses récoltes en produits alimentaires d'épicerie sèche, de grande qualité. En 2019, la démarche d'une conversion à l'agriculture biologique devient une évidence afin de nourrir les hommes avec des produits sains. ...

www.fermeduchatblanc.com

Vous souhaitez manger un bon poulet rôti dans la Creuse ? Acheter de la bonne volailler fermière ? Vous pouvez aller à la rencontre de la rôtisserie Pétillon, votre volailler et rôtisserie à Champsanglard (23) dans la Creuse, ainsi que sur de nombreux marchés, et notamment : - Creuse : Ahun, Boussac, Felletin, Guéret - Indre : Aigurande - Puy de Dôme : Giat - Allier : Montluçon Votre volailler et rôtisserie dans la Creuse (23) et alentours propose de nombreux produits ...

www.rotisserie-petillon.fr

Pour profiter de tous les bienfaits issus de la consommation du poisson, il est indispensable que vous choisissiez des produits frais et de qualité. Pour acquérir ceux qui proviennent de la pêche durable locale et artisanale, et ceci à des prix avantageux, rendez-vous à la poissonnerie La Marée Pavillaise. Cet établissement situé à Pavilly met à la disposition des particuliers et des restaurants de cette commune et des agglomérations environnantes plusieurs types de poissons. Tenue ...

www.la-maree-pavillaise.fr

Ferme du plateau: Magazine d'agriculture et d'initiatives locales Comme l'enjeu alimentaire éco responsable prend une importance croissante, tant pour l'économie locale que pour le bien-être communautaire, la plateforme “ferme du plateau “ s'affirme comme un outil essentiel pour sensibiliser la collectivité. Ce site est dédié à la promotion de systèmes alimentaires résilients, abordant les défis et solutions liés à la sécurité alimentaire dans un contexte de crise ...

www.fermeduplateau.fr

Le Cygne, est une boulangerie pâtisserie artisanale, à Saint Pourçain sur Sioule, dans l'Allier (03). C'est l'histoire d'une transmission d'activité réalisée avec succès, et qui va bien au-delà des attentes des clients. Avec ses deux boutiques refaites à neuf, Le Cygne vous accueille dans une ambiance familiale et très chaleureuse, avec le sourire. Une équipe dévouée et au service de la clientèle, autant en vente, qu'en production. Aux commandes du fournil et de la ...

www.lecygne03.fr

En 1977, mes parents décident de commercialiser leur production et pour cela ils acquièrent fin 1976, une demeure de 1542 au 4 rue de la Couronne à Riquewihr, siège de l’exploitation, lieu de pressurage, de vinification, de l’élevage des vins en foudres de chêne principalement mais aussi en inox, et de commercialisation. En 1991, se trouvant un peu à l’étroit notamment pour le stockage du vin en bouteilles, mes parents décidèrent de construire une cave en dehors du centre ...

vinsbronner.com