Produit du Terroir & Spécialités Régionales

Le vinaigrier est un objet qui permet de fabriquer son propre vinaigre. Cela est permis grâce à la fermentation acétique qui agit à l'intérieur du vinaigrier et qui va transformer le vin en vinaigre. Dans ce domaine, il existe plusieurs sortent de vinaigrier, chacun possédant ses avantages. Le vinaigrier en bois possède l'avantage d'ajouter un goût fumé exceptionnelle et inimitable. Cela est permis grâce aux micro-organismes vivants dans le bois de chêne et qui vont donner vie à ...

mon-vinaigrier.com

Les Bouchers sont deux boucheries charcuteries traiteurs près de Tours (37), à Chambray les Tours, et à la Ville aux Dames. Du lundi au samedi, faîtes le plein de viandes fraîches et de bons produits du terroir dans leurs épiceries fines. Les Bouchers proposent divers produits et services : - vente de viandes fraîches d’éleveurs locaux, rigoureusement sélectionnés : viande de bœuf, porc, volaille , veau, cheval, lapin… - vente de colis de viande : vous souhaitez acheter ...

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Pour les débutants comme pour les confirmés ces cours de cuisine se déroulent à votre domicile, dans votre cuisine. Le chef vous rejoint avec les ingrédients et ils vous guide dans toute la préparation de la recette. Notre équipe de prof de cuisines sont tous des chefs professionnels expérimentés, aussi bien dans la cuisine que dans la dispense de cours de cuisine. Vous profitez d'un interlocuteur qualifié et pédagogue qui saura s'adapter à votre niveau et à vos exigences. Les ...

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Localisé au cœur du quartier latin historique, près du Panthéon, La Truffière vous accueille dans le cadre cosy et chaleureux d’une bergerie du 17ème siècle. Le brillant chef, Aurélien Braguier, propose une cuisine gastronomique méditerranéenne, créative et évolutive autour des légumes, des herbes et de la truffe, en favorisant les producteurs français et les produits de saison. Passionné de vins, le propriétaire, Christian Sainsard parcourt la France depuis 35 ans afin de ...

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Le Concours International de Lyon: Les nouveautés de l’édition 2017 La 8ème édition du Concours International de Lyon se tiendra le samedi 25 mars 2017 à la Cité Internationale de Lyon. Ce concours à vocation internationale accueillera plus de 700dégustateurs qui auront comme tâche de déguster et noter plus de 5 800vins, bières et spiritueux. Les meilleurs vins de chaque catégorie pourront prétendre à une médaille, d’Or ou d’Argent. 54 catégories pour ...

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Chèvrerie Fromagère Fermière pastorale du Sud de la France à Seillans. Respectueuse de ses animaux et de l'environnement, nos chèvres, chevrettes, et chevreaux, de races rares poitevine, provencale, toggenburg, alpine des Savoie vous séduiront

lafermedescairns.fr

Un petit bout de fromage ? Si c’est du Morbier cela ne se refuse pas… et encore moins si c’est du Comté ! Ces spécialités fromagères célèbres font la fierté, entre autres, de la fruitière des Pontets, chantre de la tradition dans la région du Haut-Doubs. Si vous avez l’occasion de visiter la Franche-Comté, il serait dommage de manquer ce fromage typique qui représente tout de même la moitié du nom de la région. Le Comté donc, que l’on peut trouver dans le Doubs et le ...

comte-fromage-fruitiere-les-pontets.fr

Il peut vous arriver d’avoir besoin des services d’un boucher pour organiser un barbecue. En effet, pour faire un barbecue, vous avez naturellement besoin de différents types de viande selon les différentes catégories de personnes que vous avez invitées. La meilleure manière de réussir votre barbecue est d’appeler un boucher expérimenté à votre secours, car il pourra vous trouver de la bonne viande et il pourra vous aider à les découper comme vous le souhaitez. Le boucher peut ...

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Le champagne Oudiette conserve les méthodes traditionnelles héritées de génération en génération. Le respect de la nature constitue une des valeurs ... L’activité "Champagne" se développe surtout dans les années 50, avec le fils de Gaston, André Margaine, qui donnera son nom à la maison. Mais il décède relativement jeune et ce sont alors le père et l´arrière-grand-père d´Arnaud qui reprennent la suite. Arnaud, quant à lui, arrive sur l’exploitation en 1989. Les ...

www.champagne-oudiette.com

Les peignes en corne étaient les peignes de tout le monde jusqu´aux années 50. Ils ont été supplantés par les peignes en plastiques mais n´ont pas disparu et au contraire, retrouvent aujourd´hui leurs lettres de noblesse. En effet, il présentent des avantages certains : totalement naturels, ils respectent parfaitement les cheveux en raisons de leur structure en kératine (comme les cheveux et ongles). Tous ceux qui se mettent au peigne en corne ne reviendraient pour rien au monde au ...

www.thomasliorac.com